Restaurant à La Croix Blanche : découvrez les produits de saison chez ALMA

12 juin 2026

Nutrition

Nos produits de saison : fraîcheur & saveurs chez ALMA

Chez ALMA, situé au cœur de La Croix Blanche et à proximité de Valvert à Fleury-Mérogis, nous accordons une place essentielle aux produits de saison. Notre cuisine française de caractère évolue au rythme des meilleurs ingrédients. Chaque saison apporte de nouvelles inspirations pour vous offrir une expérience gourmande tout au long de l’année

Plus qu’un restaurant, Alma est une adresse où l’on vient partager un moment de plaisir, se retrouver autour d’une belle table et savourer une cuisine qui fait du bien. Ici, nous cultivons une conviction simple : le plaisir de la table sans compromis.

Une cuisine généreuse inspirée par les saisons

Chez ALMA, chaque saison apporte son lot de saveurs, d’inspirations et de nouvelles créations.

Notre ambition reste la même : proposer une cuisine gastronomique où le goût, la gourmandise et la convivialité sont toujours au rendez-vous.

En ce moment, les asperges, les légumes de saison, les fraises fraîches et les herbes aromatiques inspirent plusieurs créations de notre carte.

Chaque ingrédient est sélectionné avec soin afin d’offrir une expérience où les saveurs s’expriment pleinement.

Parce que bien manger commence avant tout par le plaisir, nous imaginons des assiettes généreuses, équilibrées et pleines de caractère, capables de séduire aussi bien les amateurs de gastronomie que les gourmands en quête de nouvelles découvertes.

Des saveurs authentiques dans chaque assiette

Notre carte met à l’honneur des recettes emblématiques comme le risotto d’asperges, le filet de bar accompagné de sa poêlée de légumes de saison ou encore notre Burger ALMA et son rösti de carottes.

Côté desserts, notre Cheffe pâtissière, lauréate des Championnats de France de desserts, imagine des créations où fraîcheur et gourmandise se rencontrent, à l’image de notre dessert fraise & basilic qui célèbre les saveurs du moment.

Parce que nous suivons le rythme des saisons, notre carte évolue plusieurs fois dans l’année.

Chaque changement est l’occasion de découvrir de nouvelles créations et de nouvelles associations de saveurs.

Aux beaux jours, nos glaces et sorbets maison, préparés sans additifs, mettent à l’honneur les fruits de saison.

Une façon rafraîchissante de prolonger le plaisir jusqu’au dessert.

Une cuisine française de caractère aux inspirations méditerranéennes

La cuisine d’ALMA puise son identité dans une gastronomie française généreuse, enrichie d’inspirations méditerranéennes.

Huile d’olive, agrumes, basilic, cédrat ou piment d’Espelette apportent relief et élégance à nos recettes.

Chaque plat est conçu pour offrir une expérience raffinée, portée par de beaux produits et un véritable savoir-faire.

Restaurant gourmand où les produits sont soigneusement sélectionnés, ALMA défend une gastronomie conviviale, sincère et pensée pour le bien-être.

Une parenthèse gourmande près de La Croix Blanche et Valvert

Chez ALMA, chacun trouve son moment.
– un déjeuner entre collègues
– un dîner en amoureux
– un repas en famille
– un brunch le samedi
Notre restaurant vous accueille au cœur de La Croix Blanche, à quelques minutes de Valvert.

Nous sommes ouverts :
– le midi du lundi au samedi
– les vendredis et samedis soirs
ALMA est le lieu idéal pour célébrer un anniversaire, organiser un déjeuner d’affaires, un séminaire ou simplement partager un bon repas

Dès les beaux jours, notre terrasse devient un véritable lieu de vie.

On s’y retrouve pour un dîner en soirée, un verre de vin soigneusement sélectionné ou simplement pour profiter d’un moment entre amis.

Vous organisez un mariage, un anniversaire ou un repas d’entreprise ?

ALMA propose des solutions de privatisation, de restauration sur mesure et un service traiteur pour accompagner tous vos événements.